黄豆粉是一种常见的食材，其含有丰富的蛋白质和维生素，有助于增强人体免疫力和促进身体健康。而将黄豆粉用于油炸，则能够使食物变得更加美味，口感更佳。

在油炸食物中添加黄豆粉，可以起到增加食物的酥脆口感的作用。黄豆粉能够吸收油脂，形成一层薄薄的外壳，使得食物表面更加酥脆，口感更佳。此外，黄豆粉中的淀粉质和蛋白质也能够在高温下发生化学反应，使得食物更加美味可口。

黄豆粉油炸的效果还表现在食物的色泽上。由于黄豆粉是黄色的，因此油炸后的食物表面也会呈现出一种金黄色的颜色，使得食物更加诱人。

此外，黄豆粉还具有一定的保健作用。由于黄豆粉含有丰富的蛋白质和维生素，因此油炸食品中添加黄豆粉，可以增加食品的营养价值，使得食品更加健康。

总的来说，黄豆粉油炸的效果是十分显著的。它能够使得食物更加酥脆、口感更佳、色泽更美丽，并增加食品的营养价值。因此，在烹饪中使用黄豆粉油炸是一种值得推荐的做法。