柿饼子是一种美味的小食品，但是很多人担心吃多了会引起结石问题。实际上，吃柿饼子的数量并不是唯一的因素，还要考虑个人的健康状况和饮食习惯。

根据专家的建议，每天吃1-2个柿饼子是安全的。如果你没有肾结石或尿酸盐过多的问题，那么每天吃3-4个柿饼子也是可以的。但是，如果你已经有了肾结石或尿酸盐过多的问题，那么最好不要吃柿饼子，或者只吃很少量。

此外，柿饼子的食用方法也会影响结石的风险。如果你在饭后吃柿饼子，那么它会与食物中的钙结合，从而减少结石的风险。相反，如果你空腹吃柿饼子，那么它会与胃酸结合，从而形成结石。

综上所述，每天吃1-2个柿饼子是安全的，但是要注意个人的健康状况和饮食习惯。如果你已经有了肾结石或尿酸盐过多的问题，那么最好不要吃柿饼子或只吃很少量。此外，在饭后吃柿饼子可以减少结石的风险。