如果你想要一款又简单又美味的小吃，土豆饼绝对是不错的选择。下面我们来看看如何制作这款美味的小吃。

材料：

土豆、面粉、盐、油

步骤：

1. 将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟；

2. 把煮熟的土豆捣成泥状；

3. 加入适量的面粉和盐，揉成面团；

4. 将面团分成小块，搓成圆球；

5. 用擀面杖将面团擀成薄饼；

6. 在平底锅中加入适量的油，烧热后将土豆饼放入锅中煎炸；

7. 煎至两面金黄色即可。

小贴士：

1. 煮熟的土豆要趁热捣成泥，这样揉出来的面团更容易成型；

2. 擀薄饼时，如果面团粘在擀面杖上，可以在擀面杖上撒一些面粉；

3. 煎炸时火不要太大，否则容易糊底。

土豆饼是一款口感酥脆，味道浓郁的小吃，是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择。不仅可以当作下酒菜，还可以作为早餐、午餐或晚餐的配菜。同时，土豆饼也是一款营养丰富的小吃，因为土豆富含淀粉和膳食纤维，能够提供人体所需的能量和纤维素。