饺子是中国传统的美食之一，其馅料种类繁多，口味也各不相同。今天，我就来分享一款做法简单又好吃的饺子馅。

首先，我们需要准备好以下材料：猪肉馅500克、韭菜200克、葱姜末适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、麻油适量。

将韭菜洗净，切成细末，和猪肉馅一起放入一个大碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末和少量麻油，顺着一个方向搅拌至肉馅和韭菜充分混合均匀。

接着，我们需要将馅料放在饺子皮上，包成饺子。包饺子的方法可以自己喜欢的方式，也可以参考一下网上的教程。包好的饺子可以直接下锅，或者放在冰箱里冷冻备用。

最后，我们需要煮饺子。将锅中的水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起来后再煮2-3分钟即可。捞出饺子，配上自己喜欢的蘸料，就可以享受美味的饺子啦！

这款饺子馅做法简单，味道鲜美，深受广大饺子爱好者的喜爱。如果你也想尝试一下，在家里动手做一些美味的饺子，那就赶快去试试吧！