都乐金菠萝是一种非常受欢迎的水果，它们的果肉鲜美多汁，口感清新。然而，对于一些人来说，吃金菠萝时会感到口腔刺痛或者舌头发麻，这是因为金菠萝中含有一种叫做溶菌酶的酶类物质，会分解人体细胞膜，引起刺激。所以，很多人会想知道，吃金菠萝前是否需要用盐水泡一下呢？

事实上，用盐水泡金菠萝是一种常见的去除溶菌酶的方法。将金菠萝切成适当大小后，放入盐水中泡制，一般需要15-20分钟左右，然后再用清水冲洗干净即可。这样处理后的金菠萝口感更加清爽，而且不会有刺激口腔的感觉。

但是，也有很多人认为用盐水泡金菠萝是不必要的。因为，金菠萝中的溶菌酶只有在非常少量的情况下才会引起刺激反应，而且这种反应往往是暂时的，不会对身体造成任何危害。而且，泡制金菠萝还会使得其中的营养成分流失，影响其营养价值。

综合来说，是否需要用盐水泡金菠萝，还是要根据个人口感和健康情况来决定。如果对金菠萝的刺激反应比较敏感，可以适当使用这种方法去除溶菌酶。但如果没有刺激反应，也可以直接食用金菠萝，不必额外处理。不过，无论如何，我们在食用金菠萝时都要注意适量，以免摄入过多的果糖，对身体造成不良影响。