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郡肝的做法大全家常菜做法

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导读 郡肝是一道美味可口的家常菜,受到很多人的喜爱。下面为大家介绍。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

郡肝是一道美味可口的家常菜,受到很多人的喜爱。下面为大家介绍一下郡肝的做法大全。

1. 郡肝炒蛋

材料:猪肝、鸡蛋、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、葱姜蒜。

做法:

(1)将猪肝洗净切成薄片,放入碗中加入盐、料酒腌制十分钟。

(2)青椒、红椒洗净切成丝,葱姜蒜切末备用。

(3)打入鸡蛋,加入盐、生抽搅拌均匀备用。

(4)锅中放油,烧热后加入葱姜蒜炒香。

(5)加入猪肝翻炒至变色。

(6)加入青椒、红椒继续翻炒。

(7)倒入蛋液,翻炒均匀即可。

2. 郡肝炒豆腐

材料:猪肝、豆腐、蒜末、葱花、盐、生抽、料酒、鸡精、清水。

做法:

(1)将豆腐切成小块备用。

(2)将猪肝切成薄片,加入盐、料酒腌制十分钟。

(3)锅中放油,烧热后加入蒜末、葱花炒香。

(4)加入猪肝翻炒至变色。

(5)加入豆腐继续翻炒。

(6)加入清水,加盐、生抽、鸡精调味,煮至汁浓即可。

3. 郡肝炒蒜苗

材料:猪肝、蒜苗、姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、清水。

做法:

(1)将蒜苗洗净切成段备用。

(2)将猪肝切成薄片,加入盐、料酒腌制十分钟。

(3)锅中放油,烧热后加入姜末炒香。

(4)加入猪肝翻炒至变色。

(5)加入蒜苗继续翻炒。

(6)加入清水,加盐、生抽、鸡精调味,煮至汁浓即可。

以上三种郡肝的做法,口感都十分鲜美,适合不同口味的人们食用。大家可以根据自己的喜好来选择不同的做法,尝试一下制作出美味的郡肝菜肴。