三文鱼是一种非常受欢迎的生食，但是一些人担心吃生鱼会感染寄生虫。那么，三文鱼生吃有寄生虫吗？

首先，要了解的是，三文鱼确实可能携带一种名为“钩虫”的寄生虫。这种寄生虫主要存在于野生三文鱼中，而养殖三文鱼中的寄生虫数量相对较少。此外，三文鱼还可能携带其他寄生虫，如肠道线虫和绦虫等。

然而，这并不意味着三文鱼生吃就一定会感染寄生虫。实际上，大多数三文鱼都不会携带寄生虫，而且三文鱼生吃的做法也有一些预防措施可以采取。比如，可以冷冻三文鱼，在零下20度的温度下冷冻至少24小时，这可以杀死绝大部分寄生虫。此外，也可以使用特殊的三文鱼，这些三文鱼经过特殊处理，已经彻底去除了寄生虫。

总的来说，三文鱼生吃有寄生虫的风险，但是如果采取适当的预防措施，可以有效降低感染的可能性。因此，喜欢三文鱼生吃的人们可以放心享用，但是一定要选择优质的三文鱼，并采取适当的预防措施。