不锈钢是一种非常常见的金属材料，由于它的坚固，耐腐蚀和易于清洁的特性，被广泛应用于厨房器具、炊具和烤箱等领域。但是，许多人对于不锈钢是否能够放入烤箱中烤制食物存在疑虑。

事实上，不锈钢材质的烤盘和烤架可以完全安全地放入烤箱中使用。不锈钢材质具有良好的耐热性和导热性，可以承受高温烤制的食物。同时，不锈钢的表面光滑，易于清洁，可以避免烤制食物时粘附在烤盘上的情况。

但是，在使用不锈钢材质的烤盘和烤架时，需要注意以下几点：

1. 不要使用金属餐具或刀具在不锈钢表面刮擦，以免划伤表面，影响使用寿命。

2. 烤制过程中，不要将烤盘或烤架放置在烤箱底部，以免过热导致变形或损坏。

3. 在清洁不锈钢烤盘和烤架时，不要使用钢丝球或硬质刷子，以免划伤表面。可以使用温和的清洁剂和软质刷子进行清洁。

总之，不锈钢材质的烤盘和烤架是非常安全和实用的烤箱工具，可以放心使用。但是，在使用过程中需要注意细节，保护好不锈钢表面，以延长使用寿命。