2021年农历三月初三，是中国传统节日——“上巳节”的日子。上巳节源于古代的“巳日祭”，是古人为了祈求消灾、祈福、祭祖的节日。这一天，人们会进行各种祭祀仪式，如扫墓、祭祖、祈福等，以表达对祖先和先辈的尊敬和感恩之情。

除了祭祀仪式，上巳节还有很多有趣的习俗。例如，吃上巳饼、喝雄黄酒、挂艾叶、赛龙舟等等。其中，吃上巳饼是最为传统的习俗之一。上巳饼是一种用糯米粉制成的小点心，形状像一个圆球，表面铺满了五颜六色的糖果碎屑，口感软糯，甜而不腻。吃上巳饼不仅可以增进家人之间的感情，也可以让人们在美食中感受到传统文化的魅力。

此外，上巳节还有一个重要的意义，那就是它标志着春天的正式到来。在这个时节，大地开始复苏，万物开始萌发。人们也开始迎接新的一年，期待着新的希望和美好的未来。

总之，2021年农历三月初三是一个充满传统文化气息和生机勃勃的日子。在这个节日里，我们可以感受到祖先的智慧和文化的魅力，也可以在家人和朋友的陪伴下，共同迎接新的一年的到来。