酸奶是一种富含营养并且美味可口的乳制品。但是，如果保存不当，酸奶会很快变质。那么，酸奶常温下保存多久变质呢？

根据相关研究，酸奶常温下保存的时间取决于酸奶的制作方法和保存方式。一般来说，酸奶的保质期为7至10天。但是，如果酸奶保存在温度较高或潮湿的环境中，变质的时间可能会更短。

酸奶的制作过程中添加了乳酸菌，这些菌能够抑制有害细菌的生长，因此酸奶的保质期相对较长。但是，一旦酸奶开封后暴露于空气中，空气中的细菌和微生物会快速繁殖，导致酸奶变质。

因此，为了延长酸奶的保质期，我们应该采取以下几个措施：

1. 酸奶尽量保存在冰箱中。冰箱的温度能够有效地抑制有害细菌的生长，延长酸奶的保质期。

2. 在开封前尽量不要摇晃酸奶。摇晃会使酸奶中的乳酸菌分解，导致酸奶变质。

3. 开封后的酸奶尽快食用完毕。开封后，酸奶暴露在空气中会加速变质。

总之，酸奶是一种非常营养且美味的食品。为了保证其品质和安全性，我们应该注意保存方法，避免让酸奶变质。