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冻羊排的做法大全家常

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导读 冻羊排是一种美味的食材,它经常被用来烤、煎、炸、炖等多种方式。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

冻羊排是一种美味的食材,它经常被用来烤、煎、炸、炖等多种方式烹制。下面我将为大家介绍几种家常的冻羊排做法。

1. 烤冻羊排:将冻羊排洗净,沥干水分,用盐和黑胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。将烤箱预热至180℃,将腌制好的冻羊排放入烤盘中,烤20-25分钟左右即可。

2. 煎冻羊排:将冻羊排洗净,沥干水分,用盐、黑胡椒粉和孜然粉搅拌均匀腌制10分钟。在平底锅中加入适量的油,烧热后将腌制好的冻羊排放入锅中,煎至两面金黄即可。

3. 炸冻羊排:将冻羊排洗净,沥干水分,用盐和黑胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。将面粉、鸡蛋和面包屑分别放入三个碗中,将腌制好的冻羊排先沾上面粉,再沾上鸡蛋液,最后裹上面包屑。将油烧热,将裹好面包屑的冻羊排放入锅中,炸至金黄即可。

4. 炖冻羊排:将冻羊排洗净,沥干水分。将姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料放入热水中煮沸,放入冻羊排炖煮1-2小时即可。

总之,冻羊排是一种美味的食材,烹制方法多种多样,可以根据自己的口味和喜好选择不同的方式烹制。