甲鱼蛋是一种非常受欢迎的小吃，许多人都非常喜欢它的口感和味道。但是，很多人会担心自己一天最多可以吃几个甲鱼蛋，以免过度食用对健康产生不良影响。

根据专家的建议，一般来说，成年人一天最多可以吃10个左右的甲鱼蛋。这个量可以根据个人身体状况、饮食习惯和其他因素进行适当调整，但是一定不能过度食用，否则可能会导致胃肠道不适、消化不良等问题。

此外，如果想要更好地保护自己的健康，建议选择品质上乘、卫生安全的甲鱼蛋，避免食用过期或质量不佳的产品。同时，在烹制和食用过程中要注意卫生，避免食品污染和交叉感染的问题。

总之，适量食用甲鱼蛋是可以的，但是一定要注意控制食用量，保护身体健康。