曾子是春秋时期的一位伟大思想家和教育家，他的言行一直备受世人推崇和效仿。在《论语》中，有一则关于曾子的故事，就是他在闻到嗟来之食的香气时，说出了“君子不食已过之食”的名言。

“嗟来之食”是指别人吃剩下的残羹冷炙，而“已过之食”则是指已经过时的食物。曾子的这句话含义很深，可以从多个层面来理解。

首先，从饮食文化的角度来看，曾子的话提醒人们要讲究饮食卫生和品质。他认为只有吃新鲜的、干净的食物，才能保证身体健康。这种观念在当时是非常先进的，对后来的社会食品安全和健康意识的提升都起到了积极作用。

其次，从道德伦理的角度来看，曾子的话表达了他对君子行为操守的高标准要求。他认为君子应该远离已经过时或者被别人弃之不用的东西，这不仅包括饮食，也包括道德行为和人际关系。君子应该以高尚的品德和行动，来影响和感染身边的人。

最后，从人生哲学的角度来看，曾子的话也可以解读为每个人都应该追求更高的品质和生活境界。君子要有自己的标准和原则，不被外界的诱惑和低俗所迷惑。只有这样，才能真正做到精神上的自由和超脱。

总之，曾子的这句名言是一种道德、文化和人生的启示，它告诉我们要注重品质、追求卓越、保持高尚的行为和品德。