卷饼是一种非常受欢迎的传统美食，它通常由烤面皮和各种馅料组成。今天，我们来分享一下如何制作卷饼的面皮。

制作卷饼的面皮需要以下材料：

- 面粉

- 温水

- 盐

步骤：

1. 把面粉放入一个大碗中，加入适量的盐。

2. 慢慢地倒入温水，用筷子搅拌面粉，直到形成一个均匀的面团。

3. 把面团放在桌子上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑。

4. 把面团分成若干小份，每份大小约为蛋黄大小。

5. 取一份面团，用擀面杖将其擀成薄片。

6. 把擀好的面皮放在平底锅里，用中小火煎烤，每面约煎1-2分钟。

7. 当面皮变得金黄色时，就可以取出来了。

8. 重复以上步骤，直到所有的面皮都煎好。

现在，我们已经学会了如何制作卷饼的面皮。接下来，可以根据自己的口味，选择各种馅料来制作美味的卷饼了。