五谷杂粮是指由多种谷物混合而成的一种食物。它不仅营养丰富，而且有助于增强身体的免疫力和抵抗力。但是，不同种类的谷物含有的营养成分和比例不同，因此制作五谷杂粮时，需要根据不同的谷物比例进行搭配，才能达到最佳的营养效果。

以下是一份常见的五谷杂粮配方比例表：

大米：黄豆：小麦：玉米：糙米 = 2：1：1：1：1

这个比例表中，大米占总量的2/6，黄豆、小麦、玉米和糙米各占总量的1/6。这个配方的好处在于，大米的主要作用是提供能量和蛋白质，黄豆则是提供优质蛋白质和维生素B群，小麦则提供膳食纤维和维生素E，而玉米和糙米则提供更多的膳食纤维和矿物质。

当然，这只是一份示范性的配方，实际上，五谷杂粮的配方可以根据个人口味和健康需求来进行调整。比如，如果你更喜欢糙米或者燕麦，可以将它们的比例调高。如果你想要增加蛋白质的含量，可以加入更多的豆类，比如红豆、绿豆或者黑豆。

不过，需要注意的是，五谷杂粮的烹饪时间和方法也会随着不同的谷物比例而有所不同。比如，糙米需要更长的烹饪时间才能变软，黄豆则需要提前浸泡和煮熟。因此，在制作五谷杂粮时，需要根据不同的谷物特点和烹饪方法进行搭配和烹饪，才能保证最佳的口感和营养效果。

总之，五谷杂粮是一种非常健康和营养的食物，但是需要根据不同的谷物比例来进行搭配和烹饪。希望这份配方比例表能够帮助大家更好地制作五谷杂粮，提高身体的健康水平。