祭祀和拜神是中国传统宗教文化中的两个重要概念，它们在形式、内容、意义等方面都存在着差别。

首先，祭祀是一种在特定时间和地点，通过特定的仪式和礼仪来纪念祖先或者神灵的活动。祭祀通常是由家族或者宗族组织的，举行的时间和规模也较为固定。祭祀的目的是希望祖先或者神灵能够保佑后代子孙平安健康，家族或宗族的荣誉和地位得以继承和发扬光大。

其次，拜神则是一种向神灵或者宗教中心神明进行的敬礼和祷告。拜神可以在任何时间和地点进行，可以是个人行为，也可以是集体行为。拜神的目的是向神灵或者宗教中心神明祈求保佑，获得健康、平安、幸福等等。

最后，祭祀和拜神在意义上也存在差别。祭祀是强调祖先或者宗族的传承和延续，是一种家族或宗族的责任和义务。而拜神则是表达个人对神灵或者宗教信仰的虔诚和敬意。

综上所述，祭祀和拜神虽然都是中国传统宗教文化中的重要活动，但是在形式、内容、意义等方面都存在差别。祭祀注重家族或宗族的传承和延续，而拜神则是表达个人对神灵或宗教信仰的敬意。