八珍糕是一种传统的中式甜点，口感软糯，味道香甜，深受广大人民群众的喜爱。制作八珍糕的原料主要是糯米粉和各种果蔬、坚果等食材，下面介绍一下八珍糕的制作方法和比例。

1. 准备原材料：糯米粉、红枣、花生、桂圆、莲子、核桃、龙眼干、白糖、水等。

2. 将红枣、花生、桂圆、莲子、核桃、龙眼干分别洗净，去壳去核备用。

3. 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀至没有颗粒，注意不要加太多水，以免影响口感。

4. 将红枣、花生、桂圆、莲子、核桃、龙眼干放入搅拌机中，加入适量的水，打成泥状。

5. 将碗中的糯米粉和搅拌好的果蔬泥混合在一起，加入适量的白糖，搅拌均匀。

6. 将混合好的糯米粉和果蔬泥倒入蒸锅中，用大火蒸约30分钟，至熟透即可。

7. 最后将蒸好的八珍糕取出，待凉后切成块状即可食用。

以上就是八珍糕的制作方法和比例，希望大家在制作时能够按照比例进行配料，做出美味可口的八珍糕。