最近想做一道美味的羊排，却发现家里没有烤箱。这该怎么办呢？其实，我们可以用其他的方法来代替烤箱，让羊排同样美味。

首先，我们可以使用平底锅。将平底锅加热至中火，加入适量的油，待油热后将羊排放入锅中，煎至两面金黄即可。这种方法可以让羊排表面焦香、内部鲜嫩，口感和烤箱烤制的羊排相似。

其次，我们可以用烤盘和煤气灶来代替烤箱。在烤盘中放入羊排，煤气灶调至中火，将烤盘放在煤气灶上方，用铝箔包住烤盘，烤制10-15分钟即可。这种方法需要注意火候，避免过度或不足烤制。

最后，还可以使用电饭锅来代替烤箱。将电饭锅倒置，将羊排放入电饭锅内，盖上锅盖，加热20-30分钟即可。这种方法可以让羊排受热均匀，口感柔嫩。

总之，虽然没有烤箱，但我们仍然可以使用其他的方法来烹制美味的羊排。只要注意火候和时间控制，就能做出一道令人满意的佳肴。