鸡蛋羹是一道营养丰富又美味的家常菜，但是很多人在蒸鸡蛋羹时会遇到一些问题，比如蒸了很长时间还是很稀。那么这种情况正常吗？能吃吗？

首先，我们需要明确一点，鸡蛋羹蒸的时间和稠度与蒸的温度、鸡蛋的质量和数量、加入的其他配料等因素都有关系。因此，蒸鸡蛋羹稀的情况并不一定是不正常的。

其次，如果鸡蛋羹蒸的时间已经超过了食谱中建议的时间，但是还是很稀，那么可能是因为蒸的温度不够高或者蒸的时间不够长。可以尝试将蒸鸡蛋羹的时间再延长一些，或者将火候加大，看看是否能够让羹变得更稠。

最后，如果鸡蛋羹蒸的时间已经超过了食谱中建议的时间，但是还是很稀，而且已经尝试了加大火候和延长时间等方法，仍然没有改善，那么这时候就不建议食用了。因为鸡蛋羹稀的情况可能是因为鸡蛋已经变质或者其他原因导致的，这时候食用可能会影响健康。

总之，鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的情况并不一定是不正常的，可以尝试将蒸的时间再延长或者加大火候。但是如果已经尝试了多种方法仍然不能改善，就不建议食用了。