面窝是一道传统的家常面食，口感韧劲十足，深受广大食客的喜爱。下面小编就为大家介绍一下面窝的家常做法和配方。

所需材料：

面粉500克、水适量、盐适量、猪肉末适量、葱姜适量、酱油适量、料酒适量、食用油适量、花椒粉适量、生抽适量、醋适量

制作步骤：

1.将面粉倒入大碗中，加入适量的盐和水，揉成面团，醒发30分钟左右。

2.将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐搅拌均匀，腌制10分钟。

3.将面团揉成条状，切成小块，用擀面杖擀成薄饼状。

4.将饼铺在案板上，将腌制好的猪肉末平均分布在饼上，再将饼翻过来，用刀切成小块。

5.将切好的面窝放入沸水中煮熟，捞出放入碗中。

6.在碗中加入生抽、醋、葱花和热油，搅拌均匀即可。

这样一道美味的家常面窝就做好了！面窝口感韧劲十足，加上香气扑鼻的猪肉末和醇香的酱汁，让人垂涎欲滴。不妨在家里试着做一做，感受一下传统美食的魅力吧！