小白虾是一道美味可口的海鲜，它肉质鲜美、营养丰富，是许多人喜欢的美食之一。那么，小白虾怎么做着吃呢？下面就为大家介绍一下。

首先，我们需要准备好新鲜的小白虾。将小白虾洗净后，放入开水中焯烫一下，煮至变红即可。这样处理的目的是去除虾壳上的杂质，使得小白虾更加干净卫生。

接着，我们可以选择用调味料来为小白虾增添口感。最常用的调味料包括蒜末、姜末、盐和鸡精等。将这些调味料混合均匀后，将焯好的小白虾放入其中，搅拌均匀，让每一只小白虾都能沾上调味料。

然后，我们将调好味的小白虾放入锅中翻炒。在炒制的过程中，可以适当加入一些水，让小白虾更加入味，也可以加入一些葱花或者青椒等辅料，使得小白虾更加美味可口。

最后，当小白虾炒至变色，散发出诱人的香气时，就可以关火了。将小白虾倒出来，摆盘即可。如果你喜欢吃辣的，可以在摆盘前撒上一些辣椒粉或者花椒粉，让小白虾更加辣味十足。

总的来说，小白虾的做法非常简单，只需要几个步骤就可以做出一道美味可口的海鲜佳肴。不过，要注意的是，小白虾口感娇嫩，所以在烹饪的过程中要注意时间和火候的把握，避免炒糊或者炒老。