多宝鱼是一种常见的鱼类，它们生活在淡水和海水中，因此可以被归类为同时属于河鲜和海鲜。在中国的一些地区，多宝鱼常用于烹饪，具有多种做法，如清蒸、红烧等。无论是在河流还是海洋中捕捞到的多宝鱼，都是人们喜欢的美味佳肴。尽管多宝鱼在不同的地方被归为不同的类别，但它们都是受欢迎的食材，可以在许多中餐菜谱中找到它们的身影。