1980年出生的桑拓木命，属于中国传统的五行命理中的“金命”。按照五行相生相克的原理，金命所缺乏的是“木”。因此，桑拓木命的五行缺陷就是“木”。

在五行命理中，五行相互制约，相生相克。五行互相制约是指相邻的两种五行之间会相互制约，如水能灭火，火能融水，土能生长金，金能制约木，木能破土。而五行相生则是指相邻的两种五行之间会相互促进，如水能生木，木能生火，火能生土，土能生金，金能生水。因此，桑拓木命作为金命的人，需要通过其他五行的相生来弥补木缺陷。

为了弥补五行缺陷，桑拓木命可以从饮食、穿着、居住环境等方面入手，多吃一些木属性的食物，如青菜、豆腐、豆芽等，多穿一些绿色的衣服，多接触一些自然环境，如森林、公园等，都可以有助于增加木元素的补充。

此外，桑拓木命还可以通过选择适合自己五行属性的职业和伴侣来弥补五行缺陷。比如，木属性适合从事教育、设计、艺术等职业，可以选择从事这些职业来补充木元素。同时，在选择伴侣时，也可以选择具有火、土等五行属性的人，这样可以增加桑拓木命的五行相生。

总之，桑拓木命的五行缺陷是木，但可以通过饮食、穿着、居住环境、职业选择和伴侣选择等方面来弥补缺陷，以达到五行平衡的状态。