牡蛎干是一种常见的海鲜制品，不仅味道鲜美，而且富含营养。煲汤是一种常见的烹饪方式，将牡蛎干煲汤不仅可以保留其营养成分，还可以增加其口感和味道。下面介绍一下牡蛎干煲汤的做法。

所需材料：

牡蛎干10克、鲍鱼片10克、生姜3片、清水适量。

做法步骤：

1. 将牡蛎干和鲍鱼片浸泡在清水中，泡制20分钟，让其充分吸水。

2. 生姜切片备用。

3. 将牡蛎干和鲍鱼片连同浸泡的水一起倒入炖盅中，加入适量清水。

4. 放入姜片，盖上盖子，将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮30分钟。

5. 去掉姜片，即可享用。

小贴士：

1. 牡蛎干和鲍鱼片在泡制过程中要注意不要泡过头，否则会影响其口感。

2. 炖盅要选择耐高温的陶瓷炖盅，以免不耐热的炖盅在高温下破裂。

3. 炖盅要放在蒸锅中蒸煮，不要直接放在火上，以免炖盅过热或炖干。

4. 如果喜欢口感更加鲜美的汤品，可以在加入清水的同时加入少量的盐和味精。

总之，牡蛎干煲汤是一道非常营养且美味的家常汤品。相信您按照以上步骤做出来的汤品会让家人和朋友们赞不绝口。