NH果胶粉是一种天然的食品添加剂，它可以增加食品的黏度和稠度，使得食品更加美味和口感更佳。那么，如何正确地使用NH果胶粉呢？

首先，我们需要了解NH果胶粉的使用量。通常情况下，NH果胶粉的使用量是根据食品的种类和需要的效果而定的。一般来说，用于果酱、果冻等食品的NH果胶粉用量为1%-2%，而用于蛋糕、面包等烘焙食品的NH果胶粉用量则为0.1%-0.5%。需要注意的是，使用NH果胶粉时应该均匀地撒在食品表面上，并且不要一次性添加过多，以免影响食品的口感。

其次，我们需要了解NH果胶粉的使用方法。在使用NH果胶粉之前，我们需要将其与糖或其他干粉混合均匀，以免在食品中出现结块的现象。在烹饪过程中，我们需要将混合好的NH果胶粉和其他食材一起加热至一定温度，以激活NH果胶粉的胶质作用。需要注意的是，加热过程中要不断搅拌，以免食品糊底或结块。

最后，我们需要了解NH果胶粉的保存方法。NH果胶粉应该保存在阴凉、干燥、通风的地方，避免受潮或暴露在阳光下。另外，我们也应该注意保持NH果胶粉的新鲜度，避免使用过期或变质的NH果胶粉。

总之，正确地使用NH果胶粉可以提高食品的品质和口感，但需要注意使用量、使用方法和保存方法，以免影响食品的质量。