萝卜是我们日常饮食中常见的一种蔬菜，它不仅味道鲜美，而且还具有丰富的营养价值。萝卜可以生吃，可以煮着吃，也可以炖着吃。那么，萝卜炖多久能熟透呢？

首先，我们需要知道萝卜的熟透时间是受到各种因素的影响的。比如萝卜的大小、新鲜度、炖水的温度等等。一般而言，萝卜炖的时间在20分钟到40分钟之间，萝卜就可以熟透了。

其次，我们要注意炖萝卜时的火候和水量。火候过大会使得萝卜煮烂，过小则会导致萝卜不熟。同时，水量也要适量，过多会使得炖出来的汤汁过于清淡，过少则会导致萝卜煮干。

最后，我们可以通过观察萝卜的状态来判断其是否已经熟透。熟透的萝卜应该可以轻易地被叉子穿透，同时表面也会变得柔软而顺滑。

总的来说，萝卜炖的时间因人而异，需要根据自己的口感和喜好来调整。但是在炖萝卜的过程中，我们应该注意火候、水量以及萝卜的状态，以确保炖出来的萝卜口感好、味道鲜美。