湖北省身份证开头号码是420000，这一号码是湖北省的行政区划代码。根据国家有关规定，每个省份都有一个独特的行政区划代码，用于标识该省份的身份证号码。因此，湖北省的身份证号码开头数字必须是420000。

身份证号码是中国公民的重要身份证件，也是各类公共事务、社会保障、金融服务等重要证明材料的必要条件，因此，湖北省的居民必须保管好自己的身份证，并且在必要时及时更新。同时，也要注意身份证的安全，避免身份信息泄露。

总之，身份证号码开头数字是420000是湖北省的一项基本制度，也是保障居民身份权益的重要措施。