中职学前教育专业是一门以培养学前教育专业人才为目标的职业教育专业。该专业的主要任务是为学前教育行业培养具备一定实践能力和专业素养的中等职业教育人才。

学前教育是教育事业的重要组成部分，也是社会发展的必需品。学前教育专业人才的培养是保障学前教育质量、推动学前教育事业发展的关键。中职学前教育专业的培养目标是培养学生具备良好的师德师风，具备扎实的教育理论基础和丰富的实践经验，能够胜任学前教育工作的各个方面。

中职学前教育专业的课程设置主要包括教育基础课程、学科专业课程、教育实践课程等。教育基础课程包括教育心理学、教育学、教育法律法规等，学科专业课程包括学前教育学、幼儿园教育学、幼儿保育学等，教育实践课程包括学前教育实践、幼儿园教育实践、幼儿保育实践等。

中职学前教育专业毕业生的就业方向主要包括幼儿园教师、学前教育机构管理人员、儿童教育研究员等。随着我国学前教育事业的不断发展，中职学前教育专业的就业前景也越来越广阔。

总之，中职学前教育专业是一门具有广阔就业前景的专业，它为学前教育行业培养出了大量的实践型、专业型人才，为我国学前教育事业的发展做出了贡献。