空调除湿是指通过空调系统将室内空气中的水分抽出，以达到降低室内湿度的目的。在空调除湿过程中，有些空调产品具备风制冷和没风两种工作模式。

风制冷模式是指在空调除湿的同时，空调会将室内空气通过风机吹出，以达到降温的效果。这种模式适用于夏季高温时，室内空气湿度较高，需要同时降温和除湿的情况。

没风模式则是指在空调除湿过程中，空调不会将室内空气通过风机吹出，而是通过内部管道循环处理室内空气，以达到除湿效果。这种模式适用于冬季或者室内温度较低，不需要额外的降温作用，只需要除湿的情况。

需要注意的是，风制冷模式虽然可以同时降温和除湿，但是由于空调需要通过风机吹出空气，可能会导致室内空气流动较大，造成不适感。而没风模式虽然可以减少室内空气流动，但是除湿效果可能会受到一定影响。

因此，在选择空调除湿模式时，需要根据实际情况进行选择。如果在夏季高温时需要同时降温和除湿，可以选择风制冷模式；如果只需要除湿而不需要降温，或者在冬季需要除湿，可以选择没风模式。