猪心汤是一道美味又营养的汤品，特别适合小孩子食用。今天，我们来分享一下如何煲出一锅小孩子喜欢的猪心汤。

首先，我们需要准备好新鲜的猪心和一些常见的调味料，如葱、姜、料酒、盐和胡椒粉等。将猪心洗净，切成小块备用。

接着，将一锅水烧开，放入猪心块，焯水至去除血水和杂质。然后将焯好水的猪心块捞出备用。

接下来，我们需要准备一个大炖锅，将焯好水的猪心块放入锅中，加入适量的水，放入葱、姜、料酒等调味料，大火烧开后转小火煲煮两个小时左右。待汤汁浓稠，猪心块鲜嫩可口时，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可。

煲好的猪心汤汁香味扑鼻，猪心块鲜嫩多汁，汤汁中的营养成分也十分丰富，对小孩子的成长发育非常有益。小孩子喝起来不仅香甜可口，还可以增强体质，增强免疫力。

总之，煲制猪心汤并不难，只要掌握好材料和煲汤的技巧，就可以轻松煮出一锅小孩子喜欢的猪心汤了。