生鸡蛋与熟鸡蛋是我们日常生活中常见的两种食物。但是，很多人对于生鸡蛋和熟鸡蛋的质量是否一样存在疑问。对此，我们需要进行一定的了解和分析。

首先，就外观而言，生鸡蛋和熟鸡蛋的外观是不同的。生鸡蛋的蛋黄和蛋白是分开的，而熟鸡蛋则是蛋黄和蛋白已经凝固在一起。但是，这并不影响它们的质量。

其次，从营养成分方面来看，生鸡蛋和熟鸡蛋的营养成分是相同的。鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。无论是生鸡蛋还是熟鸡蛋，它们的营养成分是一样的。

但是，需要注意的是，生鸡蛋和熟鸡蛋在食用方式上是不同的。生鸡蛋存在着一定的细菌和病毒，可能会对人体造成危害。因此，在食用生鸡蛋时，需要将其煮熟或煎熟才能食用。而熟鸡蛋则已经经过了加热处理，在食用时不会存在安全问题。

总的来说，生鸡蛋和熟鸡蛋的质量是相同的。但是，在食用时需要注意安全问题，尤其是生鸡蛋需要加热处理后才能食用。