西兰花是一种营养丰富的蔬菜，常常被用来做各种美食。那么，如何将西兰花做得最美味又简单呢？

首先，选择新鲜的西兰花。挑选时，要选择花蕾饱满、颜色鲜艳、叶片翠绿、无损伤的西兰花。

接着，将西兰花洗净后，将其切成小颗粒。将西兰花颗粒放入锅中，加入足够的水，煮沸后煮10分钟左右，直到西兰花变软。

然后，将煮熟的西兰花颗粒捞出，放入冷水中浸泡一分钟，使其更加爽脆。

最后，加入少许盐和橄榄油，翻炒均匀。这样做出的西兰花鲜嫩可口，十分美味。

总之，只要选择新鲜的西兰花，简单地烹饪，就可以做出美味又营养的西兰花佳肴。