企业监制是指企业对自己生产过程中的产品进行监督和控制，确保产品的质量和安全性符合法律法规和市场需求。在现代经济中，企业监制已成为一种必不可少的管理手段。

企业监制的主要任务包括以下几个方面：

一、产品质量监控。企业监制需要对生产过程中的每个环节进行监控，确保产品在生产过程中符合质量标准，从而保证产品的质量和安全性。

二、成本控制。企业监制需要对生产过程中的成本进行控制，确保成本控制在合理范围内，从而提高企业的生产效率和竞争力。

三、市场需求分析。企业监制需要对市场需求进行分析，从而确保产品的质量和安全性符合市场需求，满足客户需求。

四、法律法规遵守。企业监制需要遵守国家法律法规，确保产品的质量和安全性符合相关法律法规的要求。

企业监制不仅可以提高产品的质量和安全性，还可以提高企业的生产效率和竞争力，从而促进企业的可持续发展。因此，企业监制已成为现代企业管理中不可或缺的一部分。