香水柠檬和青柠檬都是常见的柑橘类水果，它们的外观和口感都有所不同。香水柠檬的果皮光滑，颜色鲜黄，果肉微甜微酸，香气浓郁；而青柠檬的果皮粗糙，颜色绿黄，果肉酸甜味浓，香气清新。

对于哪个更适合泡水喝，其实需要根据个人口味和需求来选择。如果您喜欢口感微甜微酸，带有浓郁的柠檬香气，那么香水柠檬是一个不错的选择。它含有丰富的维生素C和柠檬酸，能够增强免疫力、促进消化和排毒，还能够帮助改善口气和减轻压力。

而如果您喜欢口感更酸，清新的柠檬香气，那么青柠檬则更适合您。青柠檬含有更多的柠檬酸和果酸，能够帮助消化和排毒，还具有清热解毒、解渴消暑的功效。此外，青柠檬中还含有丰富的维生素C和类黄酮物质，能够帮助提高免疫力和抗氧化能力。

总的来说，无论是香水柠檬还是青柠檬，都是非常健康的水果，都能够泡水喝。如果您想要增加口感，可以加入一些蜂蜜或者薄荷叶等调料，让您的柠檬水更加美味。但需要注意的是，柠檬酸含量较高，如果您的胃肠道不太好，或者曾经有胃溃疡等疾病，建议适量饮用或者避免食用过量。