空中乘务专业是一项高度专业化的工作，需要具备一定的身体条件和特殊技能。其中，身高是一个非常重要的要求。

根据国际民航组织的规定，空中乘务员的身高要求是女性不低于1.58米，男性不低于1.65米。这是为了保证乘务员在飞行过程中能够轻松地操作各种设备和工具，保证飞行安全。同时，身高也影响到乘务员的工作效率和服务质量。过高或过矮都会给工作带来不便。

在招聘过程中，身高往往是必须满足的条件之一。面试者需要在身高测量环节通过，否则将会被淘汰。此外，一些航空公司还会在培训过程中对身高进行监测，确保每位乘务员都符合要求。

对于想要从事空中乘务专业的人来说，身高的要求是一项必须考虑的因素。如果身高不够，可能需要考虑其他职业方向。但是，身高并不是唯一的要求，还需要具备良好的身体素质和语言能力等其他条件。如果你对这个职业有兴趣，可以了解更多相关信息，为自己的职业规划做出更明智的选择。