现在，越来越多的人开始关注自己的作息时间，特别是对于年轻人来说，良好的作息时间对健康和工作效率都有很大的影响。然而，对于晚睡晚起的习惯，人们的看法各不相同。有些人认为，只要保证睡眠时间足够就行，而有些人则认为晚睡晚起就是熬夜。那么，11点睡5点起床算熬夜吗？

首先，我们需要了解一下熬夜的概念。通常所说的熬夜，是指在晚上的深夜时段依然不睡觉，而是继续工作或者娱乐。一般来说，熬夜的时间点是在晚上11点以后，因为此时人体已经进入了深度睡眠的阶段，如果继续保持清醒状态，就会影响正常的生物节律。

那么，从这个角度来看，11点睡5点起床并不能算熬夜。毕竟，11点睡觉已经是比较早的时间，而5点起床也并不算太晚。如果在这段时间内睡足7-8小时，对身体的影响应该是比较小的。

但是，需要注意的是，每个人的身体情况是不同的。对于一些身体较弱的人来说，早睡早起可能是更好的选择。此外，作息时间的不规律也会对身体造成影响，因此建议尽量保持规律的作息时间。

综上所述，11点睡5点起床并不算熬夜。但是，每个人的身体情况和作息习惯都是不同的，我们应该根据自己的情况来制定合理的作息时间，以保证身体的健康和工作效率。