小苏打是一种常见的碱性化学物质，常被用于烘焙、清洁和缓解胃部不适。但是，有些人认为小苏打也是一种白饼药，可以用于治疗各种疾病，包括癌症。

然而，科学研究并没有证明小苏打可以治疗癌症或其他疾病。实际上，过量使用小苏打可能会导致严重的副作用，如肾脏损伤和代谢紊乱。

小苏打的主要作用是中和酸性物质，但它并不能改变身体的酸碱平衡。人体的酸碱平衡是由肾脏和肺部协调控制的，而不是靠食物或药物调节。

因此，小苏打不应被视为一种白饼药，而是应作为一种普通的碱性化学物质使用。人们应该谨慎使用小苏打，避免过量使用和不正确使用，以避免潜在的健康风险。