苦瓜黄豆汤是一种传统的中药食疗汤，以苦瓜和黄豆为主要原料，具有多种功效与作用。

首先，苦瓜黄豆汤可以清热解毒，对于病毒性感冒、流感、肺炎等疾病有一定的预防和辅助治疗作用。苦瓜和黄豆中含有多种矿物质和维生素，有助于增强身体免疫力，提高抵抗力。

其次，苦瓜黄豆汤还可以降血糖、降血脂，对于糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病有一定的调节作用。苦瓜中的苦味成分可以刺激胰岛素的分泌，有助于血糖的调节，同时还可以促进肝脏的代谢功能，降低血脂。

此外，苦瓜黄豆汤还具有清热除湿、利尿消肿、润肤美容等作用。苦瓜中含有丰富的维生素C和多酚类物质，有保护皮肤的作用，同时还可以促进体内废物的排泄，减少水肿和浮肿。

最后，需要注意的是，苦瓜黄豆汤虽然有多种功效与作用，但也有一定的适用人群。由于苦瓜的苦味较重，不宜过量食用，同时也不宜在月经期间和怀孕期间食用。因此，在食用苦瓜黄豆汤时，需要根据个人体质和健康状况进行调节和适量食用。