涮羊肉是一道非常受欢迎的火锅菜品，而锅底的调料也是非常关键的。下面介绍一下涮羊肉锅底调料的配方。

首先，准备好锅底的主要材料：生姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒等。将这些材料放入锅中炒香，可以增加锅底的香味和口感。

其次，加入适量的豆瓣酱、郫县豆瓣等调味料，让锅底更加鲜香辣味。

接着，加入少量的料酒和酱油，调整锅底的咸度和口感。

最后，加入适量的鸡汤或者清水，煮沸后即可开始涮羊肉了。

需要注意的是，在制作锅底时要根据个人口味适量调整各种材料的比例，以达到最佳的口感效果。

总之，涮羊肉锅底的配方需要根据个人口味来进行调整，只要掌握好各种材料的比例和烹饪技巧，就可以制作出美味的涮羊肉锅底。