鸭肉是一种营养丰富的肉类，在中国历史上就有“肉中之药”的美称。鸭肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素，具有很多的功效与作用。

首先，鸭肉具有滋阴补肾的作用。传统中医认为，鸭肉味甘性平，具有滋阴补肾、益气养血的作用，对于肝肾不足、阴虚内热、贫血等症状有很好的调理作用。因此，适量食用鸭肉可以补益身体，增强人体免疫力。

其次，鸭肉还具有补脑益智的作用。鸭肉富含磷、铁等矿物质以及多种维生素，不仅能够促进人体新陈代谢，增强记忆力，还能够提高人体的免疫力和抗病能力。因此，适量食用鸭肉有助于提高人的智力和抗病能力。

此外，鸭肉还具有清热解毒的功效。鸭肉性凉味甘，具有清热解毒、消肿止痛的作用，对于一些热病、口腔溃疡、痈肿等症状有很好的缓解作用。因此，适量食用鸭肉还可以帮助人们预防和治疗一些常见病症。

总之，鸭肉是一种营养丰富、味美可口、功效多样的食品，在日常饮食中适量食用可以给人体带来很多的益处。但是，由于鸭肉脂肪含量较高，不宜过量食用，尤其是肥胖人士和高血压患者应该注意控制鸭肉的摄入量。