经济全球化是指国际贸易、投资、资金流动、技术交流、文化交流等各种经济活动在全球范围内日益密切和相互依存的趋势。它是一种深层次的经济变革，同时也是人类历史上的一种全新的发展形态。

经济全球化的定义阶段可以分为三个阶段：

第一阶段是“商业全球化”，从16世纪中叶开始，欧洲殖民者开始在全球范围内进行商品交换，这种交换是以欧洲为中心的。在这个阶段，商业贸易是主要的全球经济活动，主要表现为贸易的单向性、欧洲的主导地位和殖民地的经济衰退。

第二阶段是“产业全球化”，从19世纪末开始，由于工业化的发展和交通技术的进步，世界各国开始进行工业化进程，出现了全球范围内的工业分工和生产要素的跨国流动。在这个阶段，跨国公司成为全球经济的主要推动力量，国际分工越来越明显，全球范围内的生产和销售活动日益紧密。

第三阶段是“金融全球化”，从20世纪80年代开始，随着信息技术的飞速发展和金融市场的全球化，各国之间的金融交流和投资活动日益频繁，金融资本跨越国界流动的速度越来越快。在这个阶段，金融市场成为全球经济的中心，国际金融机构和跨国公司在全球范围内的资本流动日益活跃，金融风险也日益加剧。

综上所述，经济全球化是一种长期演化的趋势，它经历了商业全球化、产业全球化和金融全球化三个阶段。这种全球化趋势正在不断深入发展，对全球经济、社会和环境等多个方面产生了深刻的影响和挑战。因此，各国应该加强合作，共同应对全球化带来的挑战和机遇，推动全球经济的健康发展。