烤鸡腿是一道非常受欢迎的美食，而腌制是制作美味烤鸡腿的重要步骤。那么，烤鸡腿要腌制多久才能吃呢？

通常情况下，将鸡腿腌制4-6小时是比较合适的。腌制时间的长短取决于鸡腿的大小和腌料的种类。如果鸡腿较小，腌制2-3小时就可以了；如果鸡腿较大，腌制时间可以适当延长。

在腌制鸡腿的过程中，我们可以根据个人喜好来添加不同的腌料，比如盐、糖、生抽、料酒、姜片、葱段等。这些调料可以让鸡肉更加入味，口感更加鲜美。

此外，腌制鸡腿还需要注意以下几点：

1. 清洗鸡腿时要彻底，去掉多余的脂肪和鸡毛。

2. 腌制鸡腿时要放入冰箱，保持低温，防止细菌滋生。

3. 鸡腿腌制的时间不要过长，否则会影响口感。

4. 腌制好的鸡腿要在烤制前取出，让其回温至室温后再进行烤制。

总的来说，烤鸡腿要腌制多久才能吃，需要根据个人口味和鸡腿的大小而定。腌制时间适当，能够让鸡肉更加入味，口感更加鲜美。在腌制的过程中，我们需要注意卫生和保鲜，以确保食品安全。