午饭时间到了，你是否也不知道要吃什么？今天就来介绍一个简单又好吃的午餐：手擀面。

首先，我们需要准备一些面粉、水和盐。将面粉和盐混合在一起，然后逐渐加入适量的水，搅拌成面团。接着，取出一小块面团，搓成长条形，再将其平放在砧板上。用擀面杖将其擀成薄薄的面片，然后将面片对折，再擀成更薄的面片。

接下来，将一锅水煮沸，加入少量盐，然后将擀好的面片放入锅中煮熟。煮熟的面条捞出，沥干水分备用。

最后，我们可以根据自己的口味添加一些配菜，如黄瓜、胡萝卜、豆腐等。将配菜切成丝状，加入煮熟的面条中，再淋上一些酱油、醋和花生酱，即可享用美味的手擀面了。

这道午餐不仅简单易做，而且健康美味。希望大家也能尝试一下，享受美食带来的幸福感。