金蝉是一种常见的昆虫，被广泛食用并被认为具有一定的营养价值和功效。

首先，金蝉富含蛋白质和氨基酸，是一种优质的蛋白质来源。蛋白质是人体细胞的基本构成成分，可以维持细胞的正常运转和生长发育。而氨基酸是蛋白质的组成单位，也是人体必需的营养物质，可以参与合成各种生物分子，如酶、激素、抗体等。

其次，金蝉还富含脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素。其中，脂肪和碳水化合物是人体能量的重要来源，可以提供身体所需的热量和能量。而维生素和矿物质则是人体所需的微量营养素，可以维持身体各种生理功能的正常运转。

此外，据传金蝉还具有一定的药用价值。据中医理论，金蝉具有清热解毒、生津止渴、益肾壮阳等功效。金蝉还被认为具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用，对于预防和治疗一些疾病可能具有一定的辅助作用。

总的来说，金蝉是一种营养丰富、具有一定药用价值的昆虫食材。虽然金蝉并非我们平时餐桌上的常见食材，但是对于那些想要尝试新食材的人来说，金蝉是一个不错的选择。当然，在食用时需要注意卫生问题，以免对身体造成影响。