发膜和护发素都是护发产品中常见的两种，它们的作用都是为了保护头发的健康，但是它们的使用方法和功效是不同的。

首先，发膜的作用是修复头发，因为头发经过染烫等化学处理后，会失去天然的滋润和光泽，甚至出现断裂和分叉。而发膜可以深入头发内部，为头发提供足够的滋润和营养，修复和保护头发的结构，让头发更加光滑柔顺，减少头发折断和受损的情况。

其次，护发素的作用则是保护头发，因为头发经过洗发后，会失去一部分的天然油脂，变得干燥无光泽，而护发素可以在头发表面形成一层保护膜，防止水分流失，保持头发光泽和柔软度，同时也有一定的去毛躁作用。

总结来说，发膜和护发素虽然都是护发产品，但是它们的作用是不同的。发膜适合于头发已经受损的情况下使用，可以修复和保护头发；护发素则适合于日常护理，保持头发的健康状态。因此，在选择护发产品的时候，需要根据自己的需求来选择合适的产品。