做五彩馒头，可以使用不同的上色材料，如红薯粉、芝麻、菠菜汁、胡萝卜汁等。这些材料不仅可以为馒头增加色彩，还可以增添香味和营养价值。

首先，红薯粉是一种常用的上色材料，它可以为馒头增加淡紫色或淡红色。制作方法是将红薯煮熟，去皮后放入搅拌机打成泥状，然后加入适量的面粉搅拌均匀即可。

其次，芝麻也是一种常用的上色材料，它可以为馒头增加淡黄色或深棕色。制作方法是将芝麻炒熟后放入搅拌机打成细粉状，然后加入适量的面粉搅拌均匀即可。

此外，菠菜汁可以为馒头增加淡绿色，胡萝卜汁可以为馒头增加淡橙色，它们不仅可以增加色彩，还可以为馒头增添营养价值。制作方法是将菠菜或胡萝卜煮熟后放入搅拌机打成汁状，然后加入适量的面粉搅拌均匀即可。

总之，做五彩馒头可以使用多种上色材料，不仅可以增加色彩，还可以增添香味和营养价值。大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的材料来制作五彩馒头，让我们的生活更加丰富多彩。