基围虾是一种常见的海鲜食材，它的口感鲜美，营养丰富，受到了广大消费者的喜爱。在烹饪基围虾时，很多人都会选择用水蒸的方式，那么基围虾应该蒸多久呢？

首先，我们需要准备好一些新鲜的基围虾，并将其清洗干净。接着，将准备好的基围虾放入蒸锅中，加入适量的水，然后开火蒸煮。

一般来说，基围虾的蒸煮时间要根据其大小和数量来确定。如果是比较小的基围虾，只需要蒸煮3-5分钟即可；而如果是较大的基围虾，可能需要蒸煮5-8分钟才能熟透。此外，如果一次蒸的基围虾数量比较多，蒸煮的时间也需要相应增加，以保证每一只基围虾都能熟透。

需要注意的是，在蒸煮基围虾的过程中，不要加入过多的水，否则会影响基围虾的口感和营养价值。另外，在蒸煮基围虾之前，可以根据个人口味加入一些调料，如盐、姜片、葱段等，以增强基围虾的鲜味。

综上所述，基围虾的蒸煮时间是根据其大小和数量来确定的，一般在3-8分钟左右。在蒸煮过程中，要注意控制水的用量和加入适量的调料，以保证基围虾的口感和营养价值。