炝生菜是一道非常简单易学的菜品，而且口感清爽，非常适合夏季食用。下面就来介绍一下炝生菜怎么做。

材料：

生菜、蒜、盐、醋、香油、糖、辣椒

步骤：

1. 生菜洗净后，切成小块备用。

2. 取一把蒜，切成细末，放入碗中。

3. 加入1/2勺盐、适量醋、适量香油、1勺糖和少量辣椒，搅拌均匀后，放入生菜中。

4. 手揉生菜，让调料均匀覆盖，静置片刻即可食用。

以上就是炝生菜的制作方法，如果您还不清楚操作步骤，可以查看我们的视频教程。希望您能尝试制作这道美味的凉菜，享受清爽的口感。