在这个快节奏的生活中，许多人喜欢家庭制作小点心来放松自己。今天，我将向大家介绍一种简单易学的自制黄油小饼干的做法。这款小饼干既美味又健康，而且简单易学，让你轻松享受美食的乐趣。

材料：

- 面粉150克

- 盐1/2茶匙

- 黄油60克

- 细砂糖30克

- 鸡蛋1个

步骤：

1. 先将面粉和盐混合在一起，备用。

2. 将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器搅拌，直到混合均匀。

3. 将鸡蛋打入黄油和糖的混合物中，继续搅拌，直到混合均匀。

4. 慢慢地将面粉和盐混合物加入到黄油混合物中，用手或者刮板搅拌均匀。

5. 将面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏15分钟。

6. 将烤箱预热至180℃。

7. 将面团取出，擀成厚约0.5厘米的薄片。

8. 使用饼干切割器或者小杯子将面团切成所需大小的圆形。

9. 将切好的饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤10-12分钟，直到饼干变黄色。

10. 将烤好的饼干取出，放在冷却架上，待凉后即可享用。

总结：

自制黄油小饼干是一种既美味又健康的小点心。这款小饼干的做法非常简单，只需要几个简单的材料，就可以制作出美味可口的小饼干。希望大家可以尝试一下，享受制作美食的乐趣。