海鳝是一种美味的海鲜食品，常常被用来做寿司和其他美食。如果你想学习如何制作海鳝，可以观看下面的海鳝制作方法视频。

首先，你需要准备好新鲜的海鳝。将海鳝冲洗干净后，将其放入开水中煮熟约10分钟，然后用冰水冷却。

接着，将海鳝的头部和内脏去除，并切成适当的大小。将切好的海鳝放入一个浸泡了日本料酒和酱油的碗中，腌制15分钟。

在腌制的同时，将糖和酱油混合在一起，用小火加热至糖完全融化，制成海鳝酱汁。

将腌制好的海鳝放入烤箱中，用烤箱烤制10分钟，然后取出涂上海鳝酱汁，再次放入烤箱中烤制5分钟，即可完成。

通过观看这个海鳝制作方法视频，你可以轻松学会制作美味的海鳝。